Caso grave na Capital: Cliente consome bolo com rato morto durante três dias em Porto Alegre; empresária é presa

Um caso chocante de crime contra as relações de consumo mobilizou a Polícia Civil e a Vigilância Sanitária no Rio Grande do Sul. Um cliente encontrou um rato morto dentro de um bolo comprado em uma unidade da franquia Casa de Bolos, no bairro Cavalhada, na Zona Sul de Porto Alegre.

O consumidor chegou a ingerir o produto durante três dias antes de perceber a presença do roedor no alimento.

Entenda o caso

De acordo com a investigação policial, a principal hipótese é de que o animal tenha entrado no forno antes da conclusão do assamento e caído na massa ao tentar escapar das altas temperaturas. A perícia descarta, até o momento, qualquer ação proposital do cliente ou a possibilidade do roedor ter entrado no bolo após a saída da loja.

Embora não tenha apresentado sintomas imediatos, o cliente procurou atendimento com um infectologista, tomou medicação preventiva e deverá monitorar a saúde nos próximos 30 dias para evitar complicações por doenças como a leptospirose.

Prisão e graves irregularidades sanitárias

A Vigilância Sanitária realizou uma fiscalização imediata no estabelecimento e constatou um cenário alarmante no local de produção:

• Fezes e urina de ratos em recipientes com ingredientes e próximos às áreas de preparo;

• Alimentos com validade vencida e com presença de fungos;

• Equipamentos e grades de produção em estado avançado de ferrugem.

A proprietária da franquia na Cavalhada, Amanda Borges Lopes Schenk, de 41 anos, foi presa em flagrante pela Polícia Civil por crime contra as relações de consumo. Ela passou por audiência de custódia no dia seguinte e responderá ao processo em liberdade.

Uma segunda unidade da rede, localizada no Centro Histórico de Porto Alegre, também passou por fiscalização e apresentou severos problemas de higiene.

O que diz a defesa

Em nota, a defesa da empresária informou que a loja mantém serviços de controle de pragas há mais de dez anos e que instaurou uma auditoria interna para averiguar a situação. Os advogados também pontuaram que não descartam a hipótese de sabotagem por parte de algum funcionário insatisfeito.